Trento DOC Brut Talento Metodo Classico

Trento DOC Brut Talento Metodo Classico

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Lo Spumante Brut Letrari è uno spumante a denominazione Trento DOC, ottenuto attraverso la rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico, da un blend di uve Chardonnay e uve Pinot Nero, vendemmiate a mano. Segue la permanenza sui lieviti per almeno 24 mesi. La cantina Letrari, situata nella miglior zona del Trentino per produzione di grandi spumanti, con la rigorosa selezione di questi due uvaggi è riuscita a creare un vino morbido ed elegante che deve il suo carattere al terroir, al clima temperato con decise escursioni termiche della Vallagarina ed alla fermentazione in acciaio. Questa azienda vitivinicola a gestione familiare, oltre ad avere una lunga storia alle spalle, basa la propria filosofia sull'arte e la passione di fare il vino maturata in molti anni di esperienza nel settore.

DEGUSTAZIONE

Il colore è giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante; spuma persistente e ampia, perlage continuo e fine.
All'olfatto ha intensità buona e fine, sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane.
Al gusto è ampio, netto, vivace, con piacevoli note fruttate che richiamano le sensazioni olfattive, armonico, di buon corpo e persistenza.

ABBINAMENTI

Adatto come aperitivo, può essere stappato anche per brindisi da ricordare, o sorseggiato a tutto pasto in occasione di momenti conviviali informali e non impegnativi. Eccellente con tartine, tramezzini e taglieri di affettati misti.

NOTE TECNICHE

  • 0,75 Lt.
  • 12,5° vol.
  • Affinamento in bottiglia: almeno 24 mesi