Dalla sottozona più prestigiosa della denominazione, arriva il Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Agathe. Il suo tenore zuccherino, che lo rende abboccato ma non dolce, fa si che sia adatto per essere abbinato a molteplici esperienze culinarie. Eccellente il livello qualitativo su cui si esprime.
DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso mela golden e pera Williams dettano il passo, a seguire s’incontrano fiori di glicine e sfumature agrumate. La bocca è elegante e fine, fresca ma equilibrata e carezzevole. Lunga e intensa la persistenza aromatica, connotata da una chiusura decisamente fruttata.
ABBINAMENTI
Vino di classe, accompagna alla perfezione crostini burro e salmone, particolari formaggi o delicati paté di fegato.
NOTE TECNICHE
- 0,75 Lt.
- 11,0° vol.
- Affinamento: 100% acciaio