Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene - Funè Extra Brut

Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene - Funè Extra Brut

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Un Prosecco declinato in versione Extra Brut che mette in risalto le note minerali. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Funè è caratterizzato da un basso tenore zuccherino che riesce ad accentuare e a mettere in evidenza la componente fresca e aromatica. E' la versione più contemporanea, in linea con le tendenze internazionali che vanno verso un gusto sempre più secco. Chiamato anche "Fitness Wine", grazie ai pochi zuccheri contenuti al suo interno, è uno dei pochi vini che gli appassionati possono concedersi in un periodo di dieta!

DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage brioso e persistente. Aromatico al naso, con sentori di fiori d’acacia, mela golden, prugna gialla e limone, che sono seguiti da sfumature di timo e salvia, e da toni minerali. Elegante e tesa la bocca, senza spigolature e ben equilibrata. Caratterizzato da un perlage più fine, che quasi richiama quello di un metodo classico. Cremosa la chiusura.

ABBINAMENTI

Fantastico con la cruditè, si accompagna alla perfezione anche con primi piatti di mare e di terra.

NOTE TECNICHE

  • 0,75 Lt.
  • 11,0° vol.
  • Affinamento: 100% acciaio