Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Monocultivar Nocellara del Belìce

Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Monocultivar Nocellara del Belìce

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Questo olio extra vergine di oliva monovarietale siciliano è ottenuto esclusivamente dalla varietà Nocellara del Belìce di olivi secolari che si trovano in contrada Seggio, piccolo borgo situato nel comune di Castelvetrano, nota come la Città degli Ulivi e dei Templi per l'importante coltivazione di ulivo, della varietà appunto Nocellara del Belice, e la presenza dei templi di Selinunte, antica città greca del VII secolo a.C.

E' un alimento sano e genuino, perché ottenuto direttamente dal frutto, senza utilizzare alcun additivo chimico. Estratto tramite processi meccanici rigorosamente a freddo, viene prodotto dall’azienda agricola Inzerillo Filippo, piccola gemma produttiva del territorio, in grado di produrre un olio extravergine dal gusto e dalla raffinatezza assolutamente unici.
Questo prezioso alimento grazie all'elevato contenuto in acido oleico e antiossidanti (vitamina E), protegge cuore e arterie, rallenta l’invecchiamento.

DEGUSTAZIONE & ABBINAMENTI

Di colore verde con leggeri riflessi giallo- dorati, al naso si rivela con un profumo intenso di fruttato d’oliva appena raccolta, tono erbaceo, sentori di pomodoro e carciofo, retrogusto di mandorla con sensazioni di amaro e piccante. La brezza marina del Mediterraneo promuove la crescita di una pianta vigorosa, da cui si ricava un olio extra vergine di oliva particolarmente indicato a crudo su verdure, pesce in cottura e su tutte le pietanze mediterranee.

NOTE TECNICHE

  • 0,5 Lt.
  • Cultivar: Nocellara del Belìce 100%
  • Estratto a freddo