Friuli Grave Ribolla Gialla DOC 2019

Friuli Grave Ribolla Gialla DOC 2019

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Prodotto in un'area a vocazione vitivinicola, il Friuli Grave Ribolla Gialla DOC è un bianco tipico del Friuli proposto dall'azienda agricola Conte Brandolini d'Adda, famosa per avere intrapreso nel 1985 una vera e propria rivoluzione agricola ispirata al cosiddetto modello bordolese. Questa etichetta di terroir prende corpo dalla vinificazione in purezza di uva Ribolla Gialla, frutto di viti coltivate seguendo il metodo dell'agricoltura biologica. Le vigne impiantate su un suolo argilloso, che gode dei benevoli influssi di un clima caratterizzato da estati calde e ventilate, regalano grappoli di qualità elevata. Il Friuli Grave Ribolla Gialla DOC è l'esito di un accurato lavoro in vigna e di un'attenta vendemmia. Dopo la raccolta l'uva viene trasportata in cantina, dove segue un processo di vinificazione in bianco con fermentazione in acciaio. Segue una maturazione nei medesimi contenitori. Il prodotto finale è un bianco estremamente piacevole.
Un'etichetta equilibrata, elegante e con un finale sapido, per un vino che emerge per la sua freschezza.

DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino brillante nel calice. Profumi di pesca e albicocca anticipano sensazioni di agrumi e fiori bianchi. In bocca si muove agile grazie ad una spiccata freschezza e sul finale diviene sapido.

ABBINAMENTI

Un bianco fresco, eccezionale per un aperitivo tra amici, si abbina alla perfezione con una buona frittura di pesce.

NOTE TECNICHE

  • 0,75 Lt.
  • 12,5° vol.
  • Affinamento: 100% acciaio
  • 100% Ribolla Gialla