Ferrata Chardonnay Maculan

Ferrata Chardonnay Maculan

Prezzo di listino
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Vigneti collinari, terreni vulcanici, le migliori esposizioni che permettono di avere un’uva matura e sana. Questo il filo conduttore dei vini prodotti da Maculan. Questo Chardonnay, che nasce da un terreno tufaceo, viene prodotto con macerazione a freddo per due giorni. La fermentazione avviene in barrique francesi nuove di Allier e sosta in barrique sui lieviti per cinque mesi. Successivamente matura altri dodici mesi in bottiglia.

DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino deciso con riflessi dorati. Profumo ricco e intenso di frutta gialla matura, mandorla, vaniglia e legno tostato. sapore ricco e secco di buon equilibrio e con sensazioni mature fruttate.

ABBINAMENTI

È adatto a piatti saporiti, siano essi minestre o pesce, ma sposa anche carni bianche.
Può “essere dimenticato” in cantina per una decina d’anni!

NOTE TECNICHE

  • 0,75 Lt.
  • 13,5° vol.
  • Affinamento: fermentazione in barrique francesi nuove di Allier e sosta in barrique sui lieviti per cinque mesi - successivamente dodici mesi in bottiglia
  • 100% Chardonnay