Cabernet - Breganze DOC

Cabernet - Breganze DOC

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L'azienda agricola Vigneto Due Santi ha le proprie radici a Bassano del Grappa, comune tra i più belli e vivibili del Veneto, il cui paesaggio è dominato dal massiccio del Grappa e dal ponte degli Alpini sul fiume Brenta, opera del Palladio, che unisce il centro storico della città alle campagne collinari che tratteggiano il paesaggio agricolo bassanese. La peculiare costituzione del terreno e la gradevolezza del clima da sempre hanno fatto di questo particolare angolo del Veneto una zona dedicata alla coltura della vite e dell’olivo. La costante volontà di miglioramento qualitativo dei prodotti, la passione per il territorio e il rispetto delle tradizioni e della storia locali, costituiscono i fondamenti della viticoltura che si è sviluppata nel corso degli ultimi anni e che ha portato alla realizzazione degli splendidi vigneti che disegnano e caratterizzano il paesaggio bassanese.

DEGUSTAZIONE

Ha un colore rosso rubino molto intenso con sfumature violacee. Al profumo evidenzia netti sentori di frutta rossa che si accompagnano a lievi note di spezie. Il palato è avvolgente e intenso, con tannini dolci e finale lungo e persistente di frutta, liquirizia e spezie.

ABBINAMENTI

Ottimo l’abbinamento con brasati e grigliate di carne mista.

NOTE TECNICHE

  • 0,75 Lt.
  • 13,5° vol.
  • Affinamento: 15-18 mesi in barrique di secondo passaggio
  • 70% Cabernet Sauvignon e 30% Cabernet Franc