A partire da uve di diversi vigneti, con la passione per l'innovazione di Tenuta Baron, ha preso forma una corposo e ben strutturato assemblaggio di vini rossi, con varie macerazione sulle bucce, anche di 100 giorni. Affinamento di 16 mesi in barrique di rovere francese e di 12 mesi in bottiglia.
DEGUSTAZIONE
Da servire a 18-20 C°, Conàmore presenta un colore rosso rubino con leggeri riflessi granati dalla notevole trasparenza. Al naso è intenso e vibrante, con sentori di frutti neri e spezie dolci, olive e note carnose. Tannini fini e levigati che regalano al palato un sapore complesso e molto intenso, molto bevibile. Vino che promette una grande longevità.
ABBINAMENTI
Vino di grande struttura, perfetto per accompagnare pietanze a base di carne e formaggi di media stagionatura. Da provare con il risotto al radicchio di Treviso, eccellente.
NOTE TECNICHE
-
0,75 Lt.
-
13,0° vol.
-
Affinamento: acciaio - rovere 12 mesi - bottiglia 12 mesi
- 100% uve raccolte a mano, 80% Shiraz - 20% Merlot
- Medaglia di bronzo a Decanter Wine Awards 2019 con un punteggio di 88/100