385 IGT Toscana Rosso

385 IGT Toscana Rosso

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385 IGT Toscana Rosso è un vino che affonda la radici nello storico Sangiovese, l’uva più rappresentativa della regione, ma con un taglio più moderno grazie alla miscelazione con Merlot (20%), Ciliegiolo (10%) e Syrah (10%).
Il nome, 385, rappresenta i metri sopra il livello del mare dove ha sede la società, precisamente a Castelnuovo dell’Abate (Montalcino), nel palazzo Vescovile del XVII secolo, indirizzo storico di Ciacci Piccolomini d’Aragona.

DEGUSTAZIONE

Rosso rubino alla vista, si offre al naso con un ventaglio di note fruttate, arricchite da sentori leggermente più speziati, che affiorano dal sottofondo. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, equilibrato, che scorre con puntualità evidenziando una trama tannica finemente integrata nella struttura generale.

ABBINAMENTI

Si esalta con primi piatti a base di carne, per restare in Toscana provatelo con dei pici al ragù di cinghiale.

NOTE TECNICHE

  • 0,75 Lt.
  • 13,5° vol.
  • Sangiovese (60%), Merlot (20%), Ciliegiolo (10%) e Syrah (10%)